Miami es una ciudad de culturas excepcionales. Su vibrante energía latina inunda todos sus rincones y ofrece sabores de toda Latinoamérica para quien sea de buen paladar. Y por supuesto la comida cubana no es una excepción. Hacemos aquí una selección de los 10 mejores restaurantes cubanos de la ciudad costera; un resumen de los spots imperdibles que todo aficionado a la comida cubana debe conocer.

10. HAVANA`S 157 CUBAN CUISINE
HAVANA`S 157 CUBAN CUISINE
Ubicado en South Beach, el Havana 1957 ofrece una selección de comida tradicional cubana en un lugar muy agradable y bien ambientado, imitando la fineza de los años cincuenta de la capital cubana.

HAVANA`S 157 CUBAN CUISINE

Desde típicos desayunos cubanos con jugos naturales exprimidos, pasando por frugales almuerzos como el pollo a la plancha con cebollas y vaca frita hasta los típicos sándwiches como la croqueta preparada, la calidad de la comida es muy buena y a un precio razonable.

9. HAVANA HARRY’S
HAVANA HARRY’S

Un infaltable de Coral Gables desde 1995, Havana Harry’s es un restó frecuentado por locales que ofrece una innovadora comida cubana con toques originales de su cocina. Su carta se nutre de tostones guayberos, tamarimango de pollo preparado con salsa de mango y tamarindo, frijoles y cerdo frito y una selección de cocktails tropicales mezclados en el momento.

HAVANA HARRY’S

Su amigable y relajada atmósfera se ha mantenido a lo largo de los años, y recientemente han abierto un segundo local en Kendall. A la hora del almuerzo suele estar bastante repleto, y por la noche suele haber una corta espera para conseguir mesa para cenar.

8. MORRO CASTLE
Desde 1966, esta cafetería cubana funciona sirviendo excelentes platos típicos cubanos, preparados por la familia Villalba.

MORRO CASTLE

Bistec de palomilla, tostones y morro son algunos de los platos que ofrece el chef Leo Villalba, quien se enorgullece en decir que todo es preparada de forma casera y desde cero.

MORRO CASTLE
Bistec de palomilla con moro. Foto de Emily Codik.

Ubicado en la zona de Hialeah, sus platos están preparados con los mejores ingredientes: carne de primera, aceite de oliva prensada al frío y vegetales orgánicos. Un must de la escena cubana gastronómica de Miami.

7. VERSALLES
VERSALLES
El estilo kitsch de éste famoso restaurante cubano, con sus paredes espejadas y su constante murmullo en español lo convierten en un must de la ciudad de Miami.

VERSALLES

Cualquier plato que haya sido alguna catalogado como cubano puede encontrarse en su amplio menú. El servicio y la ambientación son excepcionales, aunque los precios no son tan amigables como los del resto de lugares de comida cubana.

VERSALLES

6. LA ROSA RESTAURANT
Si existiese un Rat Pack versión cubana, seguramente se reunirían en La Rosa para tratar sus temas mientras ordenan unos mojitos y un buen arroz con pollo. Está abierto desde 1970, y su ambiente festivo y alegre se complemente perfectamente con elaborados platos preparados con el esmero de la abuela.

Se caracteriza por un muy buen servicio de mesa y un trato excepcional, complementado por detalles como el de un pianista tocando en vivo todas las noches.

5. SERGIO’S RESTAURANT

SERGIO’S RESTAURANT
Fotografía cortesía de CC / Josué Goge

Se trata de uno de los spots con más onda de la movida cubana, con menús que cuidan la salud y le dan un poco de sabor cubano a almuerzos y cenas. Arroz con coliflor y saludables ensaladas son pedidos habituales, así como otros platos más elaborados de la típica cocina isleña.

SERGIO’S RESTAURANT

Su menú bilingüe, su amplio patio pet-friendly y el hecho de que permanece abierto hasta altas horas lo convierte en un lugar muy frecuentado por jóvenes.

4. PUERTO SAGUA
PUERTO SAGUA

El mejor lugar para desayunar en Collins es esta tradicional cafetería cubana. Por menos de 6 dólares la carta ofrece una amplia variedad de ricos desayunos típicos.

PUERTO SAGUA

Durante el día, una interesante mezcla de señores cubanos, niños hip-hoperos y gente de playa paran en sus mesas para disfrutar de unas croquetas de jamón, unas chuletas asadas o un pollo con arroz exquisito. Un imperdible de la Av. Collins en pleno Miami.

3. ISLAS CANARIAS
ISLAS CANARIAS
Este conocido spot de comida cubana lleva abierto más de tres décadas, y es muy querido por los locales por su buen servicio, exquisitas recetas y precios razonables. Se dice que las mejores croquetas de jamón de Miami puede disfrutarse en “Islas Canarias”.

ISLAS CANARIAS

Todo ésto, junto con la espectacular “ropa vieja”, plato tradicional de carne, logra que siga manteniéndose como uno de los mejores sitios para comer como en Cuba. Raúl y Amelia García siguen regentando el lugar como desde sus comienzos.

2. EXQUISITO RESTAURANT
EXQUISITO RESTAURANT

El Exquisito comenzó su actividad como pequeña cafetería con capacidad para 16 comensales. Hoy en día ya lleva más de 30 años en el mercado y amplió su lugar para poder recibir a 70 invitados cada vez.

EXQUISITO RESTAURANT

Ropa Vieja, Pan con Lechón, Picadillo, Arroz con Pollo Imperial son algunos de las delicias que pueden ordenarse aquí, pero definitivamente lo que hizo famoso a éste “cuban staple” han sido los tamales y las chuletas, votadas varias veces como las mejores de todo Miami. El desayuno invita a iniciar el día con una rica comida, como huevos con croquetas o jamón, más tostadas y café por solo USD 3.75, una verdadera ganga!

1. ENRIQUETA’S SANDWICH SHOP
ENRIQUETA’S SANDWICH SHOP
Al contrario de lo que indica su nombre, Enriqueta’s Sandwich Shop ofrece increíbles platos preparados además de sus sándwiches, como las chuletas de puerco, sus “black beans” y unos desayunos contundente y a muy buen precio.

ENRIQUETA’S SANDWICH SHOP

Ubicado sobre la calle 29, sus sabores son frescos, la atención es muy amable y realmente se siente como estar en casa. El pan con bistec es el mejor de toda la ciudad, sin dudas. Vale la pena visitarlo!

Mami tiene innumerables atracciones gastronómicas para explorar, es por eso que siempre vale la pena salir de casa y darse un gusto en alguno de sus tantos restaurantes. En las próximas notas, les traeremos info exclusiva de comida argentina, mexicana y colombiana en la capital de Florida!

FUENTES.
USA TODAY: http://www.10best.com/destinations/florida/miami/restaurants/cuban/

TIME OUT:  https://www.timeout.com/miami/restaurants/best-cuban-restaurants-in-miami

NEW TIMES: http://www.miaminewtimes.com/restaurants/miamis-ten-best-cuban-restaurants-6583928

 

Comentarios