lunes, febrero 18, 2019
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DRINKS & BARS

Las últimas recomendaciones y tendencias en bares, coctelería y drinks. Desde tragos novedosos hasta las clásicos de siempre, no dejes de enterarte de todos los nuevos spots que tu ciudad tiene para descubrir.

COFFEE BEER: CUANDO LA CERVEZA & EL CAFÉ SE COMBINAN PARA LOGRAR UNA BEBIDA INCREÍBLE

cervezacafe
Hace treinta años nacía en Estados Unidos la primera cerveza con café. Y hoy, las cervecerías del Norte elaboran ediciones especiales junto con tostadores de café reconocidos. En 1994, New Glarus inventó la Coffee Stout, una cremosa variedad de stout con inconfundibles dejos de café tostado. Hasta hace poco, la variedad stout (oscura) era la única que se utilizaba...

CAFÉ & TÉ, LAS NUEVAS VEDETTES DE LA COCTELERÍA CONTEMPORÁNEA

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Café, té y helado ganan protagonismo en los tragos de autor de la nueva generación de cocteleros. Ante el boom de la cerveza artesanal, las barras incorporan cada vez más sabores e infusiones del mundo de las bebidas tradicionales para conseguir una posición de liderazgo en el after hour urbano. Las nuevas figuras que han surgido son los coffee-tenders, una...

¡LOS CINCO OKTOBERFEST MÁS SALVAJES DEL MUNDO!

La etimología de la palabra “oktoberfest”, nos acerca un significado claro: “fiesta de octubre” (en alemán). No obstante, alrededor del mundo los nombres pueden variar un poco y, de hecho, nuevos apodos (locales) se han incorporado. Para los argentinos, por ejemplo Oktoberfest puede ser también “un quilombo lindo”, para los norteamericanos una “wild party” e, incluso para los franceses,...

HOLLYWOOD “OPEN BAR”: BEBIDAS ICÓNICAS DEL CINE

El mundo del cine cuenta con una larga tradición en materia de bebidas, licores y bistró. A veces, esa tradición se ha visto arruinado por grandes excesos y oscuros vicios. Pero, en otros ocasiones, la cultura alcohólica se ha visto bien nutrida y recompensada por las características propias del sibarita común: es decir, de aquel que disfruta los grandes...

EL BENNY, UN PEDACITO DE CUBA EN PLENO PALERMO

Si estás por Buenos Aires, por Palermo precisamente, no te olvides de pasar por Cuba. El Benny es un bar y restaurante cubano ubicado en pleno barrio de Palermo, que con su comida, tragos y música en vivo logra atraer a todas las estrellas porteñas (y también las internacionales). Ubicado en Serrano 1327, a unas cuadras de la plaza Serrano, te...

HOLANDA-BÉLGICA: SOBRE PAÍSES BAJOS Y CERVEZAS CON ALTURA…

VIEJAS RIVALIDADES EUROPEAS La rivalidad entre Holanda y Bélgica es tan añeja como el vino, y espumante como la cerveza. Consta, además, de larga data: hace falta viajar hasta 1830 para detectar los primeros síntomas de esa enemistad, hoy declarada, entre ambos países vecinos. Por esos tiempos, corría la Revolución belga: los habitantes de las provincias del sur del Reino Unido de...

¡CHIN CHIN! 10 COCKTAILS SENCILLOS PARA REINAR COMO BARTENDER

Es el eterno conflicto. Dime qué te gusta y te diré de qué talento careces. De generaciones de cantantes líricos de ducha mutados a dentistas, peluqueros caninos de eximio talento poodle devenidos en abogados, y wannabes coreógrafos de nado sincronizado convertidos a contadores, hay una frustración ubicua que nos atraviesa transgeneracionalmente. Todos (todísimos, todos) quisimos ser barmans -o mínimamente, defendernos en los planos cocteleros de...

CERVEZA VS VINO: GRAN DUELO DE TITANES

¿Cerveza o vino? Esa es la cuestión. Las dos bebidas alcohólicas que más se toman, son rivales, y parece que ninguna se saca mucha ventaja. ¡Ojo! Se puede votar en blanco, porque elegir las dos impugnaría el voto. Lo bueno es que la mayoría, cuando tiene que decidir, no necesita pensarlo mucho tiempo.   Por eso, esta nota es para aquellas personas...

LAS 10 BEBIDAS MAS FUERTES QUE NUNCA PROBASTE…

La absenta siempre viste de verde. Claro que, aún así, nunca repite el mismo traje: para algunos está considerada como el hada verde (divina, bella, sensual y atractiva), para otros, en cambio, es el diablo bañado en esmeralda: con sus promesas de placer y sus engaños. Hay quienes incluso se animan a compararla con Hulk, aquel monstruo color sinople...

LOS 5 TRAGOS BAJOS EN CALORÍAS PARA PREPARAR Y DISFRUTAR SIN CULPA

Cuánto más fácil es conocer la carga calórica de los alimentos que de las bebidas que ingerimos a diario, capaces de engordarnos tanto como un plato abundante de comida grasa con postre incluido. Las bebidas pueden sumar muchísimas más calorías que las que imaginamos. Por eso, para no echar a perder la dieta sin siquiera darnos cuenta, se recomienda saber...

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