jueves, febrero 21, 2019
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COMIDA LATINA SIN FRONTERAS

A través de los años, algunos platos latinoamericanos pasaron de ser comidas caseras regionales a convertirse en símbolos gastronómicos de un país. De ahí, al abrirse fronteras a la inmigración, y ante la llegada...

GUGGENSITO: UN “MUSEO” INFLABLE QUE VIAJA POR EL MUNDO

Si vas caminando por una plaza y encontrás un pelotero blanco, con formas extrañas, rayado con marcadores y lleno de niños, posiblemente sea el “museo” Guggenheim. Una réplica muy precaria del famoso edificio de...

LA INDEPENDENCIA DE COLOMBIA ANIMADA EN UN HERMOSO CORTO

El territorio actual de Colombia formaba parte, desde el siglo XVI, de las Provincias Unidas de la Nueva Granada, un virreinato español en tierras americanas. El reinado colonial comenzó a debilitarse hacia el siglo...

EL DÍA EN QUE NACIÓ UNA POTENCIA

Muchas cosas se han escrito acerca de la independencia de las trece colonias norteamericanas. En esta nota, quisiera centrarme en la esencia que dio lugar a tan importante proceso histórico, caracterizada en sus tres...

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